Facciamo un po' di atmosfera
Il fatto che un locale diventi il nostro preferito non dipende soltanto dalla buona cucina e dagli ottimi drink. Anche il design e l’illuminazione possono contribuire in modo determinante a farlo scalare nella classifica dei favoriti. Perché la luce sa mettere in scena un ambiente come nessun altro strumento del design. Crea atmosfera, guida il nostro sguardo e ci fa sentire particolarmente a nostro agio se la tonalità e l’intensità di luce sono quelle giuste. L’importante è che i singoli apparecchi siano perfettamente abbinati tra loro, anche in termini di design. Perché sottili differenze di materiale e dimensioni possono creare accenti interessanti che sanno dare a ogni ambiente un tocco personale. A proposito: per verificare se l’idea illuminotecnica è esattamente quella che desiderate, è meglio che farlo in anticipo su un modello di progettazione 3D.
Come si creano accenti suggestivi?
LE TRE DOMANDE PIÙ IMPORTANTI / 1
Dallo stile industriale ridotto a quello retrò chic, il modo in cui si allestisce un bar dipende interamente dagli apparecchi d’illuminazione che si vogliono collocare al suo interno. Per questo motivo la forma, il materiale e le dimensioni di un apparecchio devono essere perfettamente in linea con l’aspetto e l’atmosfera del locale. E naturalmente devono essere abbastanza flessibili da potersi combinare tra loro. L’esempio migliore è la collezione MIRRO, con una superficie riflettente e metallica che si adatta perfettamente allo stile giovane e insolito di un bar o di un ristorante.
Come si fa atmosfera?
LE TRE DOMANDE PIÙ IMPORTANTI / 2
Una luce troppo intensa e diretta è fuori luogo in un bar o in un ristorante. L’illuminazione discreta e indiretta, invece, è l’ideale. I tavoli dovrebbero essere illuminati più intensamente in aree specifiche, ad esempio con una lampada a sospensione, in modo che il cibo sia presentato in modo appetitoso. Un grande extra per qualsiasi sistema di illuminazione: un dimmer con cui passare in un attimo da 2700 K, la tonalità ideale per una cena, a 3000 K, la luce perfetta per una piacevole colazione. E se pensate che gli ospiti possano stare un po’ vicini, basta portarla a 2200 K per creare un sorprendente effetto di lume di candela.
Qual è la tonalità di luce che fa sentire gli ospiti particolarmente a proprio agio?
LE TRE DOMANDE PIÙ IMPORTANTI / 3
Per quanto ridotto possa essere il design di un ristorante o di un bar, l’atmosfera dell’illuminazione, derivante da un lato dalla temperatura di colore e dalla resa cromatica e dall’altro dal gioco di luci e ombre, dovrebbe comunque essere calda e invitante. Come se già da lontano dicesse "Dai, entra!". Per tale motivo in questi ambienti si usa quasi sempre una luce calda, per lo più un mix di apparecchi con tonalità comprese tra 2700 e 3000 Kelvin.
Habel am Reichstag, Berlino
PROGETTO | DESIGN-BÜRO: 6VORNE
Non è esagerato dire che il Ristorante Habel si trova in una posizione privilegiata. Incredibile ma vero, è a soli 5 minuti a piedi dal Reichstag di Berlino. La lista degli ospiti è di conseguenza di tutto rispetto, e spazia da politici di spicco ad artisti e noti personaggi dello sport. Questo ormai da molti anni. Il ristorante Habel è infatti una sorta di istituzione a Berlino, a cui lo studio di design 6vorne ha recentemente apportato un sofisticato lifting. "La sfida più grande era certamente quella di non rompere la tradizione di un locale che esiste da così tanto tempo", spiega Murat Top, responsabile del progetto. "Tuttavia abbiamo dovuto proporre un nuovo concetto perché il locale così com’era non funzionava più. Da un lato ciò era dovuto alla disposizione degli ambienti, dall’altro anche al sistema d’illuminazione non ben congegnato, consistente in lampade da terra e candele". L’altezza di circa cinque metri ha rappresentato un ulteriore problema per il progetto illuminotecnico, in quanto ha reso praticamente impossibile il posizionamento di spot a soffitto. "Abbiamo quindi dovuto trovare un’alternativa", racconta Top. "Per questo abbiamo deciso di utilizzare le pareti come punto di partenza. Le lampade sul soffitto hanno soltanto uno scopo decorativo".
Un concept d’impatto, che conferisce al ristorante Habel un look completamente nuovo e moderno. Protagonisti: il delicato WIRO e lo slanciato DOCUS, che accentuano sapientemente l’area bar con morbide tonalità oro e rame. Alle pareti: DOCUS wall, in grado di diffondere una garbata illuminazione indiretta d’atmosfera donando all’ambiente un’atmosfera calda e invitante.
